Блюдо не из меню (2018)

Джоэль отправляется в путешествие, чтобы найти вдохновение для создания уникального блюда для популярной сети быстрого питания. Его путь ведет в уютный ресторан, расположенный в живописных местах Нью-Мексико, где собираются гости со всего мира. В этом заведении его встречает Хавьера, владелица ресторана и страстная хозяйка, которая занимается выращиванием ингредиентов и хранит в тайне семейные рецепты. В процессе знакомства Джоэль узнает о страсти Хавьеры к кулинарии и её стремлении сохранять традиции, несмотря на давление индустрии быстрого питания. Важную роль играет её сын, Энди, который помогает матери в управлении заведением и поддерживает её идеи. В этом месте каждый гость — это часть большой семьи, а блюда готовятся из натуральных продуктов и с особым вниманием к деталям. История раскрывает ценность семейных традиций, уважение к качеству и искреннюю любовь к еде. В ходе визита Джоэль понимает, что истинный вкус создается не только ингредиентами, но и теплом, которое вкладывают в каждое блюдо. В результате он возвращается с новым пониманием и идеями, которые могут изменить подход к созданию фирменных рецептов.